Grundforløbet Mad til mennesker

Hvis du har lyst til at arbejde med mad og mennesker, kan du starte på grundforløbet Mad til mennesker.

På grundforløbet Mad til mennesker kommer du til at arbejde med mange forskellige råvarer. Råvarerne skal tilberedes under hensyn til hygiejne, sundhed og miljø. Et kreativt sind og en god fantasi er gode egenskaber, hvis du vil have kundernes tænder til at løbe i vand. Du får en uddannelse med skønne smagsoplevelser og lækre delikatesser.

I alle fagene er den gode service og det venlige smil vigtige egenskaber. Der er gode muligheder for at tage en del af uddannelsen i udlandet.

Som afslutning på dit grundforløb skal du lave et større projekt, hvor du inddrager de ting, du har lært.

Når du har gennemført grundforløbet Mad til mennesker er du klar til at fortsætte på hovedforløbet som gastronom, tjener, bager, slagter eller receptionist på Food College Aalborg.